7 Temmuz 2014 Pazartesi

Cilekli Limonata

 Yine ev yapimi, harika bir tatla basbasasiniz efendim :) eger cilek ve limonata ikilisinin olusturmus oldugu bu harika tati mutlaka cilek mevsimi bitmeden denemelisiniz :)

cilekli limonata

  • 3 limon kabugu ve suyu
  • 1 bardak toz seker (200 ml)
  • 2 bardak su (1 bardagi sicak) (400 ml)
  • yarim kg cilek
  • 2-3 dal taze nane
Yapilisi

  • Limon kabuklarini rendenin ince tarafiyla rendeleyin,
  •  Toz sekerle karistirip elinizle ovun, 
  • Limonun kabugu sekere gecince limonatanin rengini ve limonun aromasini yakalmis oluyoruz,
  • Daha sonra kaynamis suyu sekerin uzerine dokelim, sekerlerimiz erisin,
  •  Limonun suyunu sikip kalan suyu da ilave edelim,
  •  Cilekleri rondodan gecirip hazirladigimiz karisimin icine dokelim,
  •  Tadina bakin, eger az gelirse birazdaha seker ilavesi yapabilirsiniz
  • Daha keskin bir limon tadi olsun isterseniz limon tuzu kullanabilirsiniz
  • Yapraklarindan koparmadan daliyla birlikte limonatanin icine naneleri atin
  • Bir gece buzdolabinda bekletin
  • Ertesi gun tel suzgecten gecirin
  • Surahinin icine goruntu katsin diye cilek dilimleyebilirsiniz, nane yapraklari koyabilirsiniz veya limonu ince dilimler halinde yuvarlak sekilde kesip kabuklariyla birlikte limonatanizi susleyebilirsiniz
  • Bu karisimi en fazla uc gun icinde tuketmenizi tavsiye ederim.
Afiyet olsun :)