23 Haziran 2014 Pazartesi

Erikli Limonata


Yaz aylarinda erigin bolca oldugu bu gunlerde, kacirmamaniz gereken bir tarif oldugunu dusunuyorum, erik ve limon kombinasyonunu cok begendim tavsiye ederim, cok begeneceksiniz :)

Erikli Limonata
  • 3-4 adet orta buyuklukte limon
  • 5-6 adet orta buyuklukte kirmizi erik
  • 1 su bardagi toz seker(Daha tatli seviyorsaniz miktarini arttirabilirsiniz)
  • Dilediginiz kadar aroma vermesi icin taze nane yapraklari
  • Arzu edilen koyuluga gore su

Yapilisi
  • Limonlari guzelce yikayip kullanmayi dusundugunuz kadar limonun yarisinin kabuklarini peynir rendesi veya rendenizin en ince kismiyla rendeleyin (4 limon kullanacaksaniz 2 limon kabugu rendesi) 
  • Toz sekerin yarisini  ilave edip limon kokusunun ve renginin sekerlere gecmesi icin guzelce parmaklarinizla yogurun 
  • Uzerine bir bardak kadar sicak su ilave edin sekerlerin erimesi icin kasikla karistirin 
  • limonun suyun sIKIn 
  • Eriklerin uzerine seker ilave edip bir bardak suyla yumusayana kadar cekirdekleriyle birlikte pisirin. Pisince kolayca kabuklarindan ayrilacaktir, kabuklarini ayirip rondodan gecirin. (Rondonuz yoksa suzgecten de en son asamada gecirebilirsiniz) 
  • Limon suyunu kabuklarini rendeledigimiz sicak sulu karisimin icine dokup karistirin,  
  • Ezilmis erikleri ilave edin 
  • Yogun nane tadi seviyorsaniz 4-5 yaprak nane yapragi ilavesiyle bir gece buzdolabinda bekletin. 
  • Ertesi gun tum karisimi suzgecten gecirin. 
  • Arzu ettiginiz koyulugu elde edene kadar su ilavesi yapabilirsiniz. 
  • Daha konsantre bir kivam icin az su ilavesi yeterlidir, buz ilave edince zaten koyulugu seyrelecektir.
  •  
Sizde dilediginiz meyvelerle benzer tatlari elde edebilirsiniz,

5 yorum:

  1. Sıcaklarda en güzel içecek limonata..Eriklide süper oluyor,ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
  2. Paylaşımlarınız çok başarılı, sitenizi ilgiyle takip ediyorum..
    Çay Kazanı

    YanıtlaSil
  3. Paylaşımlarınız harika ilgiyle takip ediyorum. Başarılar.
    http://www.remtamutfak.com

    YanıtlaSil
  4. Harika paylaşımlarınızı ilgi ile takip ediyorum. Başarılarınızın devamını dilerim.

    Cafe Malzemeleri
    Endüstriyel Mutfak
    Etsiz Çiğ Köfte
    Patatesli Börek
    Biber Dolması

    YanıtlaSil

Instagramdan Guncel olarak takip etmek isterseniz

Followers