15 Ekim 2012 Pazartesi

Uzumlu Kek


 Normalde beyaz kekleri sevmem, ama icinde uzum ve ceviz olursa fikrim degisebilir, hele birde kekin dokusu  guzelse iste o keki hem bloguma, hemde favori kek listeme ilave edebilirim, eger sizde benim gibiyseniz bu kekin tarifini mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler
  •  3 tane oda sicakliginda orta boy yumurta
  • 1,5 stick oda sicakliginda (180 gr) tuzsuz tereyagi)
  • 1 su bardagindan biraz az (180 ml) toz seker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardagi kuru uzum (sari uzumde olabilir)
  • 2 su bardagi un (400 ml)
  • Istege bagli olarak 1 su bardagi kirilmamis butun ceviz
Yapilisi

Oncelikle oda sicakliginda erimis olan tereyagini ve sekeri cirpacagimiz kaseye aliyoruz.

krema kivamina gelinceye kadar mikserle cirpiyoruz.
Krema kivamina gelen karisimimiza teker teker yumurtalarimizi ilave ediyoruz ve cirpmaya devam ediyoruz.
En son un, kabartma tozu ve vanilyayi ilave ederek krema kivamindaki karisimimizi cirpmaya devam ediyoruz.
Butun malzemeler birbirine karisip guzelce cirptiktan sonra
Butun cevizlerimizi ve de uzumumuzu ekliyoruz. Dilerseniz cevizleri kucuk parcalara da ayirabilirsiniz, ben kekin icinde butun ceviz parcaciklari sevdigim icin bu sekilde tercih ediyorum.
Onceden yagladigimiz kek kalibimiza dokuyoruz.
Onceden isitilmis olan 160C, 325F da keke batirdigimiz kurdanimiz temiz cikana kadar pisiriyoruz. Firindan firina farklilik gosterecegi icin sure yazmiyorum, gazli firinda yaklasik 40-45 dakikada pisiyor.
Kekimiz ilidiktan sonra servis edecegimiz tabaga ters cevirip, kekimiz soguduktan sonra servis edecegimiz buyuklukte dilimlere kesip afiyetle yiyiyoruz yediriyoruz :)

**Bu post otomatik olarak yayinlandi, oncesinde hazirlayip bloguma ekledigim bir tariftir cevap veremedigim yorumlar icin simdiden ozur dilerim, yakin zamanda donmek umuduyla

21 yorum:

  1. Nurdanim,
    Ellerine saglik. Cok guzel gorunuyor. En yakin zamanda deneyecagim ins.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tesekkur ederim Meryem ablacigim mutlaka denemelisin :)

      Sil
  2. zehra ozarslan16 Ekim 2012 23:02

    ellerine saglik,emini lezzetide goruntusu kadar guzel yapimida cok kolay,teferruatli degil......

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tesekkur ederim Zehra anne sagolun, gercekten de cok leziz oluyor tavsiye edermm

      Sil
  3. yaaaa ama olmasss kiiiii tamda diyete başlamışken bu yapılmaz kiiii:):)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ama Aysecigimm denemelisin bu tarifi, bundan sonra baslarsin diyete :)

      Sil
  4. bu arada annemin yorumunu yeni gördüm:) evet anne tam senlik bir tarif:)))

    YanıtlaSil
  5. Nurdancim ellerine saglik muhtesem gorunuyor ben de beyaz kekleri sevmem ama uzum ve ceviz ikilisi sounds good :) ilk firsatta deneyecegim:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Denemelisin Elifcigim gercekten de tadi ve dokusuyla favori kekin olmaya aday :)

      Sil
  6. Nurdancim ellerine saglik muhtesem gorunuyor ben de beyaz kekleri sevmem ama uzum ve ceviz ikilisi sounds good :) ilk firsatta deneyecegim:)

    YanıtlaSil
  7. eline sağlık kardeşim .çok güzel görünüyor.
    ben normalde hep sıvıyağla yaparım.bunu da bir deniyeyim bakalım :)

    burdan herkese çok önemli bir ayrıntıyı yazmak isterim.

    vanilyanın alkolle işlem gördüğünü öğrendim artık ben vanilya kullanmıyorum.

    ayrıntılı bilgi edinmek isterseniz linkini veriyorum.

    http://www.helalplatform.com/helal-gida/vanilya-tuketmek-haram-mi

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canim ablam benim tesekkur ederim, bunu denemelisin favori kekin olacak tavsiye ederim :D, evet vanilya extract'in icinde alkol var ve vanilyali seyler kullanirken insan iki kere dusunuyor degil mi sagol paylasim icin

      Sil
  8. Simdi tarifi aldim. Ins deniycem cok guzel gorunuyor...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sagolasin Nagihan ablacigim, denemelisin siddetle tavsiye ederim...

      Sil
  9. cok guzel gozukuyor, kek gibi :) gecen bu keke benzer bir kek yapmaya calismistim ama sunger gibi oldu, senin tarifteki kek dolu dolu gozukuyor masallah :) bir dahaki sefere burdan yapayim.. ellerine saglik.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Denemelisin canim gercekten de topkek tadinda harika birsey cikiyor ortaya :)

      Sil
  10. üzümlü keke bayılırım denedim bu tarifi muhtesem oldu teşekkürler

    YanıtlaSil
  11. Yaptim harika oldu hatta komsuma da tattirdim bayildi:)) Tesekkurler Nurdan
    Ayrica tarifi kendi sitemde de yayinladim adres gostererek tabi ki:) Kek sevmeyen esim sen bu keki yap Publix le anlasip orda satalim bile dedi o kadar yani :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Afiyet olsun, tarifi blogunuzda yayinladiginiz icin tesekkur ederim, bende tarifi veren insanlarin isimlerini varsa bloglarinin linkini paylasiyorum ki emege saygisizlik olmasin degil mi :) Publix'le anlassan hic fena olmas herkesle bu tadi tanistirmis olursun :) selamlar

      Sil
  12. Bugun test ettik kekini. Superdi. Ellerine sagkik.

    YanıtlaSil

Instagramdan Guncel olarak takip etmek isterseniz

Followers